На озере Бурлинском находится крупнейшее месторождение поваренной соли в Западной Сибири. Уже более 200 лет здесь добывают соль. Во времена Екатерины II его нарекли «царской солонкой».

Около 5-7 лет назад озеро и поселок Бурсоль стали очень популярны у туристов. На протяжении дня к озеру приезжают тысячи туристов со всей Сибири. Некоторые местные жители организовались и начали продавать туристам товары и услуги. Конечно, главным товаром является соль.

Одна из особенностей озера Бурсоль — цвет. Вода в озере бывает алой из-за пигмента микроскопических водорослей — оттенок меняется в жаркие летние дни, особенно когда солнечно и есть ветер. Поэтому чаще всего озеро называют Розовым или Малиновым.